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科普路上的坚守——记全国科普讲解大赛优秀奖获得者李恒

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      9月7日,受疫情影响延期举办的2021年全国科普讲解大赛通过视频评选的方式在广州市圆满落下帷幕,该比赛是全国范围最广、水平最高、最具权威性的科普讲解比赛。市场监管总局第三次组队参加,并连续三次获得优秀组织奖。
  在众多参赛选手中,有一位肚子高高隆起一脸素颜的准妈妈,她就是2021年度市场监管总局科普讲解大赛一等奖获得者、来自河北省食品检验研究院(以下简称河北省食检院)的科普讲解员——李恒。在自主命题环节,李恒以《挑选食品防“陷阱”解读标签很重要》为题,选择与大众选购食品息息相关的食品标签进行食品安全相关知识讲解;在随机命题环节,她的讲解内容生动有趣、深入浅出,赢得专家评委的一致好评。
  今年8月初,河北省食检院科普工作负责同志接到补办2021年全国科普讲解大赛的参赛通知。因为有着丰富的科普讲解和比赛经验,李恒被总局推荐参赛。但是距预产期仅剩几天时间,大家都认为以李恒的情况可能无法参赛。但李恒觉得能参加国家级别的比赛是她的荣誉,她非常珍惜这个来之不易的参赛机会,不能放弃。
  就这样,她义无反顾地投入到比赛的准备工作中。时间紧、任务重,李恒除完成每天的工作外,还要加班加点修改稿子。在录制过程中,她克服种种困难,为了视频录制效果达到最佳,足足站了4个多小时、录制了几十遍,但她都咬牙坚持了下来,从未向拍摄团队提出任何要求。“既然决定参赛就得对观众负责,不能将就。”李恒说。
  个人的成长离不开优秀的团队,离不开单位的支持和组织的培养。李恒认为她之所以能在科普宣传方面取得一定的成绩,得益于河北省食品检验研究院高度重视科普宣传工作。该院组建以博士、高级工程师为主力的科普宣传团队,创办《河北食品安全》期刊;2021年10月,还建成河北省首个现代化食品安全科普教育馆;定期开展“食品安全进校园”“技术帮扶进企业”“魅力科普进万家”等活动。河北省食检院科普工作得到社会各界广泛认可,近年来先后获批市场监管总局科普基地、首批河北省科普示范基地、全国科普教育基地等荣誉,其“科技筑监管利剑,创新保食品安全”经验做法获评总局“检验检测促进经济社会创新发展”优秀案例。
  此外,河北省食检院高度重视科普队伍建设工作,制定《科普工作管理办法》《科普人员遴选培训管理办法》等系列制度。院里聘请专业团队为科普讲解员进行专业指导,哪句话表达时感情要更加充沛、哪里该放慢语速,专家都会给出合理建议。
  河北省食检院科普教育馆2021年10月开馆后,李恒是第一批讲解员,负责科普展厅讲解。每年院里都会定期开展科普宣传工作,组织大中专院校师生、企事业单位员工及兄弟单位参观学习。为做好科普展厅的讲解工作,李恒根据不同的参观对象有针对性地设计讲解词,如针对学生群体侧重讲解日常饮食中的食品安全;针对政府机关群体侧重讲解政府监管在食品安全中的作用;针对企业员工侧重讲解生产、经营过程中食品安全操作规范,李恒的讲解得到听众广泛好评。“我个人讲解过程尽量把晦涩难懂的专业知识变成口语化的表述,并且往往会结合生活中的例子,这样参观者就能很容易理解。”李恒说。
  李恒不是学食品相关专业的,为做好食品安全科普讲解工作,她自己买食品安全相关书籍学习,并且经常向检测一线的同事请教。就这样经过两年多的锻炼,李恒积累了丰富的食品安全科普讲解经验。2021年经省食检院层层选拔,李恒先后参加了河北省科普讲解大赛和市场监管总局科普讲解大赛。
  据了解,就在视频拍完的第二天,李恒生下了一个可爱的女儿。她说,比赛的经历和荣誉是作为妈妈送给孩子的第一份礼物。

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□河北省食品检验研究院 范素芳

来源:《中国市场监管报》(2022年09月22日 A8版)