北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）——李玮

李玮，2012年博士毕业于北京大学天然药物化学专业，现为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）仪器分析室正高级工程师，主要负责高场核磁共振技术在食品安全监控领域应用研究和食品安全突发事件检测。从事食品检测工作以来，结合自身天然产物结构解析的专业背景，创新性地将高场核磁共振技术应用于首都的食品安全监控工作中，建立了基于核磁共振技术的食品组织学研究平台，开发了基于核磁共振的食品中小分子物质的脉冲宽度定量分析方法、非目标物快速定性分析技术等多种非常规食品检测方法。采用建立的核磁研究平台和分析方法，成功完成了多起食品安全事件中非目标物鉴定和食品品质分析工作，为中心食品安全保障水平提升和检测手段拓展发挥了重要作用。参加工作以来，共承担课题研究7项，其中，主持2项北京市优秀人才培养资助项目，作为子课题负责人和骨干成员参与2项国家科技部“十三五”重大课题，2项北京市科委重大专项和1项国家市场总局资助课题；发表论文十余篇，其中SCI收录文章4篇，EI收录文章1篇。申请专利3项，。2018年被中国食品药品网评为“出彩80/90后-注入食药监的青春力量”先进典型。2019年被授予“首都市民学习之星”。此外，担任《食品科学》等杂志审稿人，同时还受聘为北京工商大学工程硕士校外导师。